Allergene
Ob beim Bäcker, Metzger oder im Restaurant – Allergene gibt es überall. Für Allergiker ist es um so wichtiger zu wissen, in welchen Lebensmitteln potentiell allergene Zutaten enthalten sind.
Allergene
 |
Glutenhaltige Getreide |
|---|---|
 |
Krebstiere |
 |
Eier |
 |
Fische |
 |
Erdnüsse |
 |
Sojabohnen |
 |
Milch (einschliesslich Laktose) |
Allergene
 |
Hartschalenobst (Nüsse) |
|---|---|
 |
Sellerie |
 |
Senf |
 |
Sesamsamen |
 |
Schwefeldioxid und Sulfite |
 |
Lupinen |
 |
Weichtiere |
| Salat |  |
|---|---|
| Grüner Salat | |
| Gemischter Salat (Grüner Salat, Tomaten, Mais, Karotten, Gurken) | |
| Tomatensalat mit Zwiebeln | |
| Tomatensalat mit Mozzarella | |
| Rucola mit Parmesan | |
| Nüsslisalat mit Ei | |
| Paradiso (Grüner Salat, Mozzarella, Oliven, Thunfisch) | |
| Dressing Salat | |
| Balsamico Dressing | |
| French Dressing | |
| Italian Dressing | |
| Können Spuren enthalten von | |
Pizza
| Margherita | |
|---|---|
| Funghi | |
| Stromboli | |
| Napoli | |
| Salame | |
| Giardino | |
| Gorgonzola | |
| Ortolana | |
| Prosciutto | |
| Prosciutto e Funghi | |
| Quattro Stagioni | |
| Rindfleisch-Salami | |
| Rucola | |
| Tonno | |
| Verde | |
Pizza
| Frutti di Mare | |
|---|---|
| Gamberetti | |
| Hawaii | |
| Piccante | |
| Pollo | |
| Porcini | |
| Quattro Formaggi | |
| Rustica | |
| Padrone | |
| Parma | |
| Bresaola | |
| Tartufata | |
| Wunschpizza | |
| Calzone | |
| Knoblauchbrot | |
| Pasta | |
|---|---|
| Cannelloni Ricotta e Spinaci | |
| Lasagne Bolognese | |
| Lasagne Verdura | |
| Tortelloni alla Panna | |
| Amatriciana | |
| Arrabiata | |
| Bolognese | |
| Carbonara | |
| Napoletana | |
| Pesto Genovese | |
| Gamberi e Zucchine | |
| Merluzzo e Olive | |
| Salmone | |
| (+) Geriebener Parmesankäse | |
| Können Spuren enthalten von | |
|
|
| Dessert | |
| Mousse au Chocolat | |
| Tiramisu | |
| Gelateria Caramelita | |
| Gelateria Espresso Croquant | |
| Gelateria Maple Walnut | |
| Gelateria Pistachio | |
| Gelateria Stracciatella | |
| Gelateria Strawberry | |
| Gelateria Swiss Chocolate | |
| Gelateria Vanilla Dream | |
| Können Spuren enthalten von | |
| Pizzeria La Pergola | Restaurant Gartenlaube Frauenfeld |